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　　中國國際焙烤展覽會

　　中國國際焙烤展覽會（Bakery China）由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦。展會創(chuàng)始于1997年，是服務(wù)于焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國際商貿(mào)展覽平臺，是全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤產(chǎn)品與服務(wù)展覽會。展會為全球烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺，為推動烘焙行業(yè)在研發(fā)、制造與分銷、以及相關(guān)服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展注入動力，促進(jìn)中國焙烤糖制品行業(yè)的全面發(fā)展。

　　2023第25屆中國國際焙烤展覽會將于2023年5月22-25日在上海虹橋國家會展中心（上海市崧澤大道333號）舉辦。

　　展示面積 260,000 平方米

　　參展企業(yè) 2,200 家

　　參展人數(shù) 300,000 人次

　　展品范圍

　　●　烘焙原料

　　烘焙原輔料

　　烘焙添加劑、保鮮劑

　　烘焙餡料

　　蛋糕裝飾物

　　●　烘焙產(chǎn)品包裝解決方案

　　烘焙產(chǎn)品包裝材料

　　烘焙包裝設(shè)備及工具

　　烘焙包裝設(shè)計(jì)

　　●　烘焙設(shè)備

　　烘焙生產(chǎn)設(shè)備

　　烘焙器具模具

　　烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備

　　●　烘焙生產(chǎn)

　　月餅及月餅生產(chǎn)

　　家用烘焙產(chǎn)品及家用烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)

　　伴手禮及伴手禮生產(chǎn)

　　糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)

　　糖果及糖果生產(chǎn)

　　零食及零食生產(chǎn)

　　咖啡及咖啡機(jī)

　　烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)

　　●　其他

　　烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測設(shè)備

　　展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設(shè)備

　　OEM/ODM代工

　　相關(guān)服務(wù)

　　信息技術(shù)

　　餅店裝飾

　　物流

　　媒體

　　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　主辦單位

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會

　　是由餅干、面包、糕點(diǎn)、糖果巧克力、冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米飯、方便粥等）、果脯蜜餞、休閑食品等行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)原輔料生產(chǎn)企業(yè)和公司、食品機(jī)械、科研院所、大專院校、經(jīng)銷焙烤食品糖制品原輔材料、設(shè)備的商貿(mào)企業(yè)及地方性相關(guān)的行業(yè)組織等單位自愿組成的非營利性社會團(tuán)體，是跨地區(qū)、跨部門、不分所有制的全國性行業(yè)組織、是社會團(tuán)體法人、國家一級協(xié)會。協(xié)會的業(yè)務(wù)主管部門是國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會。

　　北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司

　　*是中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與國藥勵展展覽有限責(zé)任公司的合資公司。國藥勵展是中國大健康領(lǐng)域領(lǐng)先的展覽和會議組織者，是中央管理的我國領(lǐng)先的醫(yī)藥集團(tuán)——中國醫(yī)藥集團(tuán)和全球領(lǐng)先的展覽會主辦機(jī)構(gòu)——勵展博覽集團(tuán)的成員公司。

　　*是中國國際焙烤展覽會(Bakery China)、中國焙烤秋季展覽會(Bakery China Autumn)和中國家庭烘焙用品展覽會 (China Home Baking Show)的主辦方。

　　天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司

　　*是北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司的成員公司。

　　*是中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會（Ice Cream China)主辦方。

　　我們的展會是

　　服務(wù)于焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國際商貿(mào)展覽平臺。

　　參與展會的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值之和，幾乎占了行業(yè)總體產(chǎn)值的70%以上。

　　90%的烘焙百強(qiáng)商業(yè)與終端企業(yè)是展會的專業(yè)觀眾與買家。

　　中國是世界烘焙行業(yè)最大和成長最快的市場

　　●目前中國是烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國家，同時也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。中國烘焙行業(yè)的迅猛發(fā)展因素有以下

　　●逐步增長的家庭收入與家庭消費(fèi)水平增加了對烘焙產(chǎn)品的需求量

　　●更多的外商投資和外商注資的企業(yè)促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展

　　●政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障了食品安全和增加了消費(fèi)者信心

　　●消費(fèi)者傾向于高品質(zhì)產(chǎn)品，提高了對食品質(zhì)量的要求，同時也提高了產(chǎn)品價(jià)格

　　烘焙細(xì)分領(lǐng)域的中國市場

　　●焙烤糖制品：2017年主營業(yè)務(wù)收入7431.78億元人民幣，同比增長8.29%

　　●糕點(diǎn)面包：2017年主營業(yè)務(wù)收入1316.23億元人民幣，同比增長10.11%

　　●餅干：2017年主營業(yè)務(wù)收入1919.55億元人民幣，同比增長5.3%

　　●糖果巧克力：主營業(yè)務(wù)收入1394.46億元人民幣，同比增長6.22%

　　中國烘焙行業(yè)高速發(fā)展

　　●中國一線城市焙烤糖制品產(chǎn)業(yè)年增長率達(dá)10%，二、三線城市增長率高達(dá)30%。2017年中國焙烤糖制品年產(chǎn)量達(dá)3589萬噸，主營業(yè)務(wù)收入7432億元人民幣。

　　●中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店

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