喜慶龍年，在2024“消費促進年”的利好引領(lǐng)下，全國各地開啟文旅+美食的目的地營銷，據(jù)飛豬發(fā)布的《2024春節(jié)假期出游風(fēng)向標(biāo)》顯示，春節(jié)期間國內(nèi)旅游訂單同比大幅增長，全面超過2019年同期?？梢娫谡叽龠M和消費者訴求的雙線拉動下，餐飲市場即將迎來又一波峰。

文旅火爆，供應(yīng)鏈協(xié)同餐企惠民喜迎春

面對春節(jié)消費的持續(xù)升溫，加上旅游對餐飲市場的強力拉動，換個城市過大年的新思路被熱捧，“游客年夜飯”同樣加入預(yù)訂大軍。因此今年熱氣騰騰的年夜飯市場，成為餐飲人繼續(xù)“回血”的又一翻身仗。據(jù)媒體報道顯示，今年的餐廳年夜飯預(yù)訂量較往年同期具有明顯上漲，此外除了堂食、外賣，更有餐廳實力研發(fā)年夜飯禮盒，滿足消費者的多花樣需求。

過去一年“淄博的燒烤”、“哈爾濱的雪花”以及“上海的繁花”現(xiàn)象級走紅，為當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬮T店招攬到更多客流。 “南下避寒，北上弄雪”的南北互換游更成為本屆春節(jié)的主題。熱門旅游目的地的餐廳，或?qū)⒂瓉肀瑵M的機會。

每逢佳節(jié)倍忙碌的餐飲人，或?qū)⒃诮衲甏汗?jié)期間迎來更嚴峻的考驗，食安保障、口味品質(zhì)、采購備貨一個不能少。作為餐飲用戶的給力伙伴--餐飲綜合供應(yīng)鏈的重要性再度顯現(xiàn)。

為助力全國餐飲商家迎接新春餐飲高峰，中糧餐飲作為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商，在2024新年伊始推出了系列春節(jié)促銷優(yōu)惠活動，以滿足各類餐飲用戶的多樣化產(chǎn)品需求。還針對關(guān)鍵餐飲原料如“餐飲油、調(diào)味、后廚產(chǎn)品”等多品類產(chǎn)品打造促銷套裝組合，確保滿足持續(xù)上升的采購需求，為每一位餐企客戶提供貼心和個性化的一站式采購體驗，構(gòu)建有力的食安品質(zhì)保障和供應(yīng)后盾，助力餐飲門店在新春餐飲消費大戰(zhàn)中，收獲食客口碑。

保供價“穩(wěn)” 穩(wěn)市場旺需求

為有效應(yīng)對春節(jié)期間市場需求激增變化，中糧餐飲積極貫徹央企責(zé)任擔(dān)當(dāng)，全面優(yōu)化生產(chǎn)調(diào)度，大力提升產(chǎn)能。全國33家工廠充分發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，高質(zhì)量完成生產(chǎn)，迎接市場旺銷季挑戰(zhàn)。同時，依托于全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在原料選擇上，中糧餐飲堅持高標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全；在工藝上，運用先進的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化和自動化生產(chǎn)流程，確保每一環(huán)節(jié)精益求精，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠；在物流管理方面，不斷革新升級配送路徑與方法，提升服務(wù)效益、降低損耗，確保產(chǎn)品以迅捷、安全的方式抵達客戶端，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)效益雙贏。